- 小麦アレルギー・グルテン不耐症だからグルテンフリーのお菓子をおしえて!
- グルテンは体に悪いと知ったからグルテンフリーのお菓子を食べたい!
- 食品添加物も含まれていないグルテンフリーのお菓子をさがしている
グルテンフリーの食品は日本ではまだまだ広まっていないため、探すのに一苦労。
私はここ何年もできるだけ小麦を避けたグルテンフリーの食品をたくさん食べてきました。
小麦に含まれる「グルテン」という物質が腸を壊し、体じゅうにいろんな不調をもたらすのです!
そこでこの記事では、グルテンフリーの食品のなかでもお菓子というジャンルにしぼって
- 味がとにかくおいしい
- 米粉でつくられたとは思えない
そんなお菓子を厳選して紹介しています。
おいしくて続けられるグルテンフリーお菓子を探している方はぜひ参考にしてください。
グルテンフリーお菓子のおすすめ6選を紹介・レビュー
1.【グルテンフリー】山田錦ボール&ガレット
安心・安全ポイント
- 有機山田錦の米粉を使用
- 7大アレルゲンフリー
- 上白糖不使用
一部香料やベーキングパウダーなどの添加物が使われている場合もありますが、オーガニックな原料にもこだわられた比較的安心・安全なお菓子です。
なんといっても「めちゃくちゃおいしい!」ことが魅力のお菓子です。
上白糖は精製された砂糖です。
精製された砂糖はミネラルなどの栄養成分が損なわれているため、体によくないです。
また、上白糖は血糖値があがりやすいというデメリットもあります。
レビュー
「山田錦ボール」はサクッ・ホロッ食感が絶妙です。
「山田錦ガレット」のほうはパイ生地のようなザクザク食感が楽しめます。
どちらも甘さはひかえめで、ココナッツの香りがよいアクセントになっています。
「ハニーマザー」さんのほかのお菓子・スイーツは別の記事で紹介していますので、よかったらご参照ください。
2.【無添加スイーツ】米粉の黄金井パフ
名称 | 生菓子 |
原材料名 | 豆乳(国産大豆、カナダ産大豆)、卵、甜菜糖、米粉、ココナツオイル、蜂蜜、コアントロー、バニラビーンズシード/乳化剤、重曹、膨張剤、(一部に卵・オレンジ・大豆を含む) |
消費期限 | 製造日(発送日)含めて3日間 |
安心・安全ポイント
- 牛乳ではなく、豆乳を使用
- 甘味料はミネラルたっぷりのてんさい糖
東京都小金井市にあるお店「菓子工房ビルドルセ」の無添加スイーツ。
保存料や香料などは不使用ですが、乳化剤などいくつか添加物は使われています。
普段から無添加生活を心がけている人は、たまには気にせず食べてもいいでしょう。
無添加生活を継続するコツは、6〜7割程度添加物を避けた「ゆる無添加生活」を送ることが大事です!
食品添加物の危険性についてよくわかっていないという方はつぎの記事を参考にしてください。
レビュー
あまさ控えめで食べやすいです。
ふわもちっとした食感がたまりません。
なかのカスタードも豆乳でできているとは思えないクオリティ。
3.【完全無添加】おぬかさんとおごまさん
名称 | 焼き菓子 |
原材料名 | 米粉[米(宮崎県産)]、米あめ、米油、米ぬか、黒ゴマ |
内容量 | 40g |
賞味期限 | 届いてから9か月ほど |
安心・安全ポイント
- 完全無添加
- 宮崎県産の有機米粉を使用
- 有機黒ゴマを使用
宮崎県西臼杵郡高千穂町に位置する「高千穂ムラたび」さんがつくる焼き菓子。
ひじょうにシンプルな原材料でできた焼き菓子。
1袋食べてもカロリーが181kcalとかなり低いのもポイント。
1日あたりの間食の摂取カロリーは約200kcalといわれています。
レビュー
けっこうかためで噛みごたえがあり、アゴの運動にもなります。
噛めば噛むほど素材のうまみと黒ゴマの香りが最高です。
やや粉感があるのはすこし気になるところ。
「高千穂ムラたび」さんのお菓子をほかにも紹介しています。
4.【完全無添加】米粉パスタスナック コンソメ味
原材料名 | うるち米(岩手県産)、ほうれん草、食用こめ油、コンソメパウダー |
賞味期限 | 届いてから11か月ほど |
岩手県陸前高田市に位置する「ひころいちファーム」さんがつくる無添加お菓子。
今回紹介する「コンソメ」味のほかに、「うす塩」・「カレー」・「かぼちゃ」もあります。
食品添加物いっさい不使用なのはもちろん、食用油のなかでも酸化しづらい「こめ油」を使っているのも安心なポイント。
こめ油には、抗酸化作用がある「ビタミンE」がたくさん含まれていて、肌の老化防止も期待できます!
レビュー
市販のポテチなどのコンソメ味とは違い、自然でやさしい風味が口のなかに広がります。
せんべいのようなすこしモチッとした食感でクセになります。
子どももよろこぶ味ですね。
5.【スイーツ】米粉のミックスナッツブラウニー
原材料名 | 粗製糖(国内製造)/鶏卵/ココナ ッツオイル/カカオバウダー/米粉/くるみ/アーモンド/カシューナッツ/ピーカン ナッツ/カボチャの種/玄米粉/塩(一部に 卵・くるみ・アーモンド・カシューナッツを 含む) |
賞味期限 | 届いてから1か月半ほど |
「ハッピーブレッシング」さん製造のグルテンフリースイーツ。
完全無添加でシンプルな原材料が特徴のスイーツです。
ポイント
しっとりとした食感と、ナッツのゴロゴロが絶妙です。
あまさは控えめでカカオの濃厚な香りが最高でした。
後味は意外とさっぱりしているのでぺろりと食べれちゃいます。
6.【オーガニック】玄米粉サブレ くるみ
原材料名 | 玄米粉(福井県産)、有機メープルシロップ(カナダ産)、アーモンドプードル、てんさい糖、なたね油、くるみ、百姓の塩(福井県産)/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) |
賞味期限 | 届いてから1か月半ほど |
安心・安全ポイント
- 無農薬・無化学肥料の有機玄米粉を使用
- 甘味料は有機メープルシロップを使用
福井県今立郡池田町でつくられた農薬、化学肥料不使用の有機玄米粉を使用したグルテンフリーお菓子。
ほかにはプレーン味やばんこクッキーのラインナップもあります。
ポイント
メープルシロップとくるみの風味がマッチしていておいしいです。
細かく砕けたくるみのつぶつぶ食感もクセになります。
おわりに|小麦に含まれるグルテンがもたらす病
- 疲れ・だるさ
- 集中力の低下
- 発達障害
- うつ
- アトピーなど皮膚のかゆみ
- アレルギー性鼻炎 など
このようなことで悩んでいませんか?
これらの症状は、
- 化学合成された食品添加物
- 農薬
- 小麦
- 牛乳
などが原因で引き起こされることがあきらかになっています。
そう小麦でも上記のような症状の原因になる可能性があるのです。
アメリカやヨーロッパなどでは、グルテンフリーは広く浸透しています!
なのでこの記事ではグルテンフリーのお菓子・スイーツを紹介させていただきました。
小麦の「グルテン」については別の記事でくわしく解説していますので、ぜひご参照ください。